恒例年末もちつき〜年始お雑煮

dmx962842016-01-02

昨年末(12/27)には恒例になっているもちつきでした。
一昼夜、水にかしていたもち米をせいろで蒸しつつ
 
買い換えた機器は、早5年目となり、蒸す機能も付いているので、せいろがなくても、もちを作れますが、今回も3升分でしたので、せいろで並行してむすことで、時間短縮としました。
 
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今回は奥が中心となって、高齢の母にも手伝ってもらいました。
 
年始を待たずに、あん餅は食べつくしましたので、年始は普通のあんなし雑煮となりました。